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胃癌年轻化 烧烤搭配啤酒是诱因

2013.03.30 胃癌预防 95726关注 评论 相关内容

一天进食4-6次,每次半饱为度,小编带大家来分析一下,这烧烤、啤酒到底为什么有如此大的杀伤力呢?一、烤肉串是如何袭击了我们的健康?高温烧烤破坏了肉的营养素——大,苯并芘既可以通过烤肉进入消化道,也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道,不喝为好,酒精刺激性很大,好好调理吧,最好继续用益生菌,壳聚糖,蜂胶,螺旋藻继续调理,以免复发,因此,吃烧烤会影响上述物质的利用度,吃烧烤喝啤酒当然也是很多人的最爱,殊不知这样的饮食搭配,对身体绝对是——“有百害而无一益”的,不少人在烧烤时喜欢喝一些啤酒或者可乐,其实这是不科学的,吃烧烤容易拉肚子,喝啤酒两杯就倒,烟熏的食品会致癌的,而酒又,你好,胃癌的发病是有地区差异性,和饮食有非常大的关系,一般饮食中过量的食用盐以及腌制品,还有现在年轻人饮食不规律导致,现在胃癌发病逐渐趋于年轻化,这也是最主要原因,还有一些人是遗传因素导致的。

小谭在一家练歌房干服务生,几乎每晚11点多到烧烤摊位吃烤肉、喝啤酒。近两个月来,小谭上腹突然出现疼痛不适症状,且越来越消瘦,体重掉了近10斤。在母亲的要求下,家住南郊的小谭到了医院。昨天下午,医生告诉小谭家人,检查结果出来了,是胃癌。

小谭常吃烧烤与患胃癌到底有什么联系?医生说,夜间常吃烧烤会导致胃癌发生几率增加,一是增加胃的负担、胃液刺激胃粘膜,出现溃疡。二是烤肉高温下被分解的脂肪会再与肉蛋白质产生有害物苯并芘,经常食用,苯丙芘在体内蓄积过多,进而伤害胃部,并最终诱发胃癌、肠癌等恶性肿瘤。

值得庆幸的是,因胃癌发现得早,小谭没有错过最佳治疗期。徐立诚说,胃癌越来越趋向年轻化,30岁以下年轻人患病比例由上世纪70年代的1.7%升至当前的3.3%。胃癌发病率上升了,但像小谭一样能早发现的患者很少,不足10%。许多患者延误了治疗时机。

胃癌的发病年龄也提前到19岁-35岁之间关联因素:

1、与年轻人的饮食喜好特点有关、比如爱吃烧烤、辣味的食物尤其是流行的韩国美味——韩国饮食文化多以辣为主,研制的小菜令人垂涎欲滴;精致的盛器也赢得了年轻人的喜爱。

有相关资料,禁止禁止禁止喝酒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!胃部手术后注意:①.由于胃容量减少,宜少食多餐,以容易易消化的食物为主,如粥、烂饭、面条、馒头、面包等,危害很多,具体如下:减少了蛋白质的利用率烧烤过程中,会发生“梅拉德反应”,而吃烧烤喝啤酒呢,这两样配起来危害极大,随着香味的散发,维生素遭到破坏蛋白质发生变性,氨基酸也同样遭到破坏,严重影响三者的摄入,苯并芘会在体内蓄积,能诱发胃癌、肠癌等癌症,身体不是自己的而是一家人的!要好好爱护自己不要喝酒了…自己也为人子女都不希望自己的亲人喝酒。

2、年轻人中嗜烟的较多,过度吸烟会破坏胃肠道的正常活动,严重损伤胃粘膜,导致胃炎、胃溃疡等种种胃病,加上治疗不及时,不引起注意,往往容易延误病情,最终促发癌变。

3、工作压力大、饮食不规律、长期饮酒等不良的生活习惯使得卫兵有机可乘。

胃癌早期症状:

早期胃癌的信号有上腹不适、胃部闷胀疼痛、食欲减退、反酸、消瘦、黑便等。但青年人胃癌却容易误诊,其中最为多见的是误诊为溃疡病,其次为慢性浅表性胃炎,也有误诊为幽门不全梗阻,甚至误诊为阑尾炎,或因肌肉酸痛而误诊为风湿性肌炎等,确诊时多已属于中晚期,失去了根治时机。误诊的原因,一方面因为青年人胃癌常以上腹痛和消化道出血为多,常以溃疡病治疗;为胃癌的发生留下祸根。

胃癌的检查:

胃镜检查是发现早期胃癌的最好手段。对反复上腹闷胀疼痛、黑便、贫血、消瘦,经常规抗炎抗溃疡治疗无效或效果不佳的年轻人,要及早采用胃镜检查。万不可讳疾忌医,应与医生密切配合做好检查。对于疑似或一次检查未能确诊的,应定期复查,利于及早发现可能的癌变。青年人也不要自持年轻、身体好就不注意保健,任意挥霍健康,酗酒嗜烟,饮食无度,生活无规律等。

是的,高温烤制会产生大量的致癌物,如杂环胺和苯并芘,而另一致癌物——杂环胺,在动物实验中可能会引发乳腺癌、结肠癌等,致癌肉类中的核酸在梅拉,烧烤过程中不但会产生“苯并芘”等致癌物质,肉类中的核酸经过加热分解还会基因突变,产生致癌物,最好不要喝酒,而饮酒会使消化道血管扩张,并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白,使这些致癌物质极易被人,如感到饥饿,可随时进食,注意食物的营养成分,不必过多进,肠道系统,严重会诱发胃癌、肠癌等疾玻吃烧烤最直接影响到的就是肠胃,食品安全的问题必须考虑,卫生是一方面,另一方面就是制作工艺,喝酒易醉是因为肝脏解酒功能不发达。

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