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常吃酸菜鱼引发胃癌 “胃”你好吗

2012.06.05 胃癌预防 99442关注 评论 相关内容

经过医院医生的检查,发现全胃弥漫性癌浸润,因为已经弥漫到整个胃部,医生不得不将胃切除,在吃,腌制食物中含有大量的亚硝酸盐,它的致癌作用已经非常的明确,专家指出,胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系,听说常吃腌制品会得癌症,我最爱酸菜鱼里的腌萝卜了,专,是啊,酸菜鱼还能开胃,主要看你是吃什么鱼了,鲫鱼酸菜能养胃的哦还有就是鲫鱼豆腐汤,是高蛋白的哦,或者你吃黄拉丁鱼要是不知道,就在百度上查这个鱼,是江河湖的一种鱼这种鱼很营养的做酸菜鱼很好吃,而且几乎没什么刺哦,专,经过医院医生的检查,发现全胃弥漫性癌浸润,专家指出,胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。

酸菜鱼由于味道特别而且浓烈因此很多人都非常喜欢,而且还常常与一众知己到川菜馆中光顾,不过长期吃酸菜鱼很可能会导致胃癌的出现。

某IT男子,胃部出现不适有四个多月,起初以为是工作压力大,胃口不好,于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃,比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而,胃口并没有因此而改善,反而发展到不能进食。

经过医院医生的检查,发现全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部,医生不得不将胃切除。专家指出,胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。

专家指出,此类病患者数量不少,大部分是年轻一族,饮食结构非常不合理,特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。

为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?

酸菜鱼中亚硝酸盐多

腌制食物中含有大量的亚硝酸盐,它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴,但是酸菜也是腌制的食物,含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质,偶尔食用没有关系,但天天吃就容易增加风险。

如何避免过量亚硝酸盐?

在吃这些腌制食品后,如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物,饮用绿茶,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,有可能减少胃癌和食道癌的发生。

某IT男子,胃部出现不适有四个多月,起初以为是工作压力大,胃口不好,于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物,因为已经弥漫到整个胃部,医生不得不将胃切除,腌制食物中含有大量的亚硝酸盐,它的致癌作用已经非常的明确,酸菜鱼中亚硝酸盐多,能增大患胃癌的几率,我挺喜欢吃酸菜鱼的但是前几天不小心在网上看到说常吃酸菜鱼容易得胃癌,我很怕啊!有没,常吃酸菜鱼的确是会引发胃癌酸菜鱼由于味道特别而且浓烈因此很多人都非,腌酸菜的维C已丧失殆尽,且含较多草酸和钙,食后易在泌尿系统形成结石;腌制食物含较多亚硝酸盐,会生成亚硝胺这种易致癌物,酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴,但是酸菜也是腌制的食物,含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质,偶尔食用没有关系,但天天吃就容易增加风险。

不良生活习惯也是诱因

年轻人发生胃癌,与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是,年轻人喜欢熬夜,也就养成了经常吃夜宵的习惯,这是非常有害的。研究发现,常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐,胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中,可促进胃液的大量分泌,对胃黏膜造成刺激,久而久之,易导致胃黏膜糜烂、溃疡,抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质,例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品,更易对黏膜造成不良影响,进而导致胃癌。

同时,由于胃癌发病初期表现不明显,年轻人又不重视自身身体健康状况,忽视胃病的防治,导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期,延误了治疗时机。

胃部不适要提高警惕

上腹不适是胃癌最常见的初发表现与“消化不良”、“胃病”相似,这些表现往往不被患者所重视,尤其是年轻人,忙于工作时无暇顾及身体,还单纯地以为“我还年轻,小病不用医”。

专家建议患者如有下列情况,应进行详细检查,以免漏诊——

近期出现原因不明的上腹不适或疼痛,经治疗无效;

有胃溃疡病史,近期上腹痛的规律改变,且程度日趋加重应及时作进一步检查。

专家称,早期胃癌手术治疗5年生存率可达90%以上,如已发展到晚期,手术效果则不理想。因此,医生提醒,当出现胃部不适时要提高警惕。

然而,胃口并没有因此而改善,反而发展到不能进食,很多人吃一辈子还不是七八十死的这些都是诱因其实很多调查结果表明关键还是有没有患重病的家族病史说白了就是基因但抽烟是导致癌症的最主要原因但是如果你只有爱吃腌制食品这一个不良嗜好不用担心不过要控制量尽量别当专门的下饭菜,这种情况有可能是饮食导致的胃肠炎的症状,建议给予多喝水,给予静脉点滴治疗,给予配以消炎药物治疗的,猕猴桃为维C之王,吃一个基本可满足人一天所需的维C,多吃富含维生素的食物可阻断强致癌物合成,减少胃癌和食道癌发生,酸菜鱼由于味道特别而且浓烈因此很多人都非常喜欢,而且还常常与一众知己到川菜馆中光顾,不过长期吃酸菜鱼很可能会导致胃癌的出现,然而,胃口并没有因此而改善,反而发展到不能进食,-我特别爱吃酸菜鱼酸菜鱼吃多了会致癌吗好吃的东西喜欢吃可以理解不过凡是不要过量任何东西都一样,酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴,但是酸菜也是腌制的食物,含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质,偶尔食。

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